마라탕 및 마라샹궈 전문 외식업체의 셀프바 매출 부가가치세 과세표준 신고와 1차 신선 식자재 의제매입세액공제

셀프바에서 고객이 직접 담은 재료의 무게로 결제하는 마라탕·마라샹궈 전문점은 매장 키오스크와 배달의민족, 요기요 배달 매출이 결합됩니다. 식사 및 꿔바로우, 주류 매출 전액에 대해 부가가치세를 성실히 신고해야 합니다. 가락시장 및 채소 도매상으로부터 매입하는 청경채, 숙주, 알배기배추, 표고버섯, 신선 대파 등 미가공 채소는 전자계산서를 수취하여 부가가치세법 제42조에 따른 음식점업 의제매입세액공제(8/108)를 적용받아 납부할 부가가치세를 대폭 낮춥니다. 수입 마라유, 화조유, 건두부, 분모자, 소고기 양지 슬라이스는 전자세금계산서로 매입세액공제를 전액 받습니다. 매장에 구비된 대형 멀티 오픈 채소 쇼케이스, 자동 육수 디스펜서, 고화력 중화 웍 레인지는 사업용 자산으로 5년 감가상각을 적용합니다. 주방 셰프 인건비는 원천세 신고를 이행합니다. 제출 서류는 농산물 매입계산서, 소스류 매입세금계산서, 포스 정산서입니다. 다수의 가맹점을 운영하는 마라탕 프랜차이즈 본사는 별도 수임 협의를 통한 전담 기장이 권장됩니다. 정평세무컨설팅은 이민우 회계사 1:1 직접 소통, 사전 합의된 투명한 수수료 체계(기습 조정료 ZERO), AI데이터 기반 스마트 세무 시스템으로 마라탕 대표님의 세무 이익을 극대화합니다.